Тыкву вымоем, срежем кожуру. Очищенную тыкву порежем на маленькие кубики, сложим в кастрюлю и зальем водой...
Морковь с бульоном взобьем блендером, добавим апельсиновый сок и доведем до кипения...
Приготовим крем: замочим 20 гр. желатина в 10 лож воды на 10 минут, а затем растопим желатин на водной бане...
Молоко доводим до кипения, добавляем соль, сахар, и постепенно всыпаем манную крупу...