Если для отдыха вы выбрали предгорье Кавказа — Домбай или Архыз — то в вашей памяти навсегда останутся не только потрясающе прекрасные горные пейзажи, но и необыкновенный вкус такого национального карачаевского и балкарского блюда, как хычины.

На первый, поверхностный взгляд кажется что, дизайн кухни не столь важен. И ничего нет проще, чем купить кухню, к тому же сейчас такие возможности для выбора в специализированных магазинах. Но, на самом деле...

Приготовление еды невозможно без воды! Даже Капитан Очевидность, пиши он эту статью, не сказал бы лучше. Действительно, как приготовить без воды хоть что-нибудь, если овощи следует непременно мыть, мясо варить, крупу замачивать, а пищевые концентраты,...

Казалось бы, медная посуда — пережиток прошлого. Но, не тут-то было. Оказывается, медная посуда настоятельно рекомендуется профессионалами для приготовления нежных блюд, к примеру, соусов и подлив.

Давайте вместе полюбопытствуем об особенностях национальной кухни! Стало популярным в кафе, офисе, дома время от времени организовывать национальные кулинарные дни.

Любая опытная хозяйка скажет, что без весов на кухне вполне можно обойтись, но с ними намного проще точно соблюдать рецептуру, что особенно важно в «капризных» блюдах (бисквиты, пудинги, запеканки и пр.).