Рецепт: Мраморный Чизкейк с рикоттой
Ингредиенты для чизкейка:
| Рикотта 125 гр. | Ванильный экстракт 1/2 ч.лож. |
| Крим-чиз 75 гр. | Яйца 1 шт. |
| Сахар 1/8 чашки. | Мука 1 ст.лож. |
| Сметана 60 гр. |
Ингредиенты для брауни:
| Сливочное масло100 гр. | Ванильный экстракт1/2 ч.лож. |
| Полугорький шоколад150 гр. | Мука75 гр. |
| Яйца3 шт. | Сольщепотка |
| Сахар100 гр. |
Рецепт приготовления чизкейка:
Для чизкейка смешать все ингридиенты до однородной массы.
В кастрюльке на маленьком огне растопить сливочное масло и шоколад до однородной массы и дать немного остыть.
Смешать в отдельной миске хорошо смешать сахар, яйца и ваниль.
Добавить шоколадную смесь в яичную смесь и перемешать.
Добавить муку, соль и смешать все.
В форму 20х20 см выложить шоколадное тесто, сверху выложить чизкейк и сделать зубочисткой или кочиком ножа разводы, чтобы добиться "мраморного" эффекта.
Выпекать при температуре 350Ф (180С) 25-35 минут.
Источник: http://sweetlady-j.livejournal.com/64293.html
Автор фото: SweetLady-j
Комментарии