Рецепт: Салат Оливье

Салат Оливье является традиционным блюдом любого праздничного стола. Салат оливье получил свое название в честь повара Люсьена Оливье. Получил большую популярность в России и странах бывшего СССР.

Интересный факт, что салат оливье за рубежом известен, как Русский салат.

Ингредиенты для салата Оливье:

Колбаса вареная250 гр.	Зеленый горошек0,5 ст.
Картофель2-3 шт.	Морковь отварная1 шт.
Соленые огурцы2 шт.	Майонез
Яйца4 шт.	Соль

Рецепт приготовления салата Оливье:

Картофель и морковь отварить «в мундире» до готовности. Яйца отварить вкрутую. Овощи очистить и нарезать мелким кубиков около половины сантиметра.

Яйца очистить и нарезать мелким кубиком. Также нарезать соленые огурцы и вареную колбасу. Сложить все ингредиенты в миску, добавить консервированный горошек, заправить майонезом и тщательно перемешать.

По необходимости добавить соль и поставить салат оливье в холодильник на 1 час, после чего салат можно подавать столу.

Салат Оливье готов!

Приятного аппетита