Уха из консервы

Иногда, когда совершенно нет времени, для приготовления полноценной ухи, можно приготовить вот такую уху из рыбных консервов. Такая уха готовится очень быстро, но получается она очень вкусной. Конечно же уха из консервов и уха приготовленная из свежей рыбы это далеко не одно и то же. Но зато этот рецепт бюджетный и простой. Особенно он может пригодиться, когда вы не знаете что приготовить, а в холодильнике завалялась баночка консервов в масле.

Картофель, лук и морковь очистить, картофель нарезать произвольным кубиком.

Морковь тонкими кольцами или полукольцами.

Лук просто крестообразно надрезать с двух сторон.

В кастрюлю налить около 3 литра воды, добавить соль, перец горошком и отправить овощи готовиться. Как только овощи стали мягкими, лук из ухи удалить, добавить лавровый лист и молотый кориандр. В это время можно нарезать свежую зелень. Мне нравится уха с укропом, но вы можете брать любую зелень, которая вам больше нравится.

Баночку рыбных консервов вскрыть и добавить в уху вместе с маслом из банки. Также постоянно помешивая тонкой струйкой всыпать манку. Манку в уху можно не добавлять, но манная крупа сделает уху более сытной. Тут уж решать вам.

Снять уху с огня и подать к столу, посыпав зеленью.

Уха готова!

Приятного аппетита