Капуста тушеная рецепт с фото
Ингредиенты:
| Капуста белокочанная 1 кг. | Томатная паста 1 ст. лож. |
| Морковь 1 шт. | Растительное масло |
| Лук репчатый 1 шт. | Соль, перец, кориандр |
Приготовление:
Капусту нашинковать (не очень мелко).
Лук и морковь очистить. Лук нарезать мелким кубиком, а морковь натереть на средней терке.
На разогретую сковороду налить растительное масло и отправить обжариваться на 2 мин лук, затем добавляем морковь и обжариваем еще около 5 мин. на среднем огне.
Когда морковь с луком обжарятся, добавить капусту, накрыть крышкой и тушить на слабом огне приблизительно 15 мин., периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой.
Как только капуста начнет становиться мягкой, добавить в нее томатную пасту, соль и специи, тщательно перемешать и оставить тушиться еще на 5-10 мин.
Дать капусте немного отдохнуть под крышкой, после чего можно подавать к столу. Вот такой незамысловатый рецепт тушеной капусты.
Приятного аппетита 
Комментарии