Сырный суп
Ингредиенты (на 3 литра):
| Картофель 5 шт. | Морковь 1 шт. |
| Плавленый сырок 3 шт. | Соль, перец по вкусу |
| Лук репчатый 1 шт. | Сливочное масло 50 гр. |
Приготовление:
Этот суп можно готовить как на бульоне так и без него. Я предпочитаю такой суп готовить с плавленным сыром. Не смотря на простоту, суп получается очень вкусный и сытным.
Овощи очистить и вымыть. Картофель нарезать небольшими кубиками, лук мелко нарезать, а морковь натереть на мелкой терке. В кастрюлю налить воды и поставить картофель вариться. В это время на сливочном масле обжарить лук и морковь.
Когда картофель сварился, заправим суп зажаркой. Плавленый сырок мелко нарезать или натереть на крупной терке и добавить в суп. Помешивайте суп до полного растворения сыра. Солим и перчим суп по вкусу, и подаем к столу.
Приятного аппетита 