↑ Наверх
Фото рецепты Рецепты с фото. Новый раздел на сайте! Описание рецептов с пошаговыми фотографиями.
Новогодние рецепты Новогодние рецепты салатов, а также другие новогодние блюда.
Рецепты салатов Раздел для любителей салатов. Салаты на все случаи жизни.
Рецепты тортов Подборка тортов. Вкусные и красивые торты.

Утка с яблоками запеченная в рукаве

Ингредиенты:

Утка 1 шт. Соль
Яблоки "Семеренко" 3 шт. Перец черный молотый

Приготовление:

 

Сегодня мы будем готовить утку в рукаве. Но в рукаве мы ее будем готовить не все время, иначе утка получится невкусная. Под конец запекания, нужно разорвать рукав, чтобы кожица у утки подрумянилась и стала хрустящей. Также нужно, чтобы из утки вытопился жир иначе утка получиться слишком жирной.


Утку разделать, вымыть и высушить бумажным полотенцем.

 


Начинаем мариновать. Для этого, нужно натереть утку солью и черным перцем, и оставить на пол часа мариноваться. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, нарезать дольками и удалить сердцевину. Когда утка промаринуется, начиним ее яблоками.



Берем рукав для запекания и заворачиваем в него нашу утку. Кончики плотно завязываем.



Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, и запекаем в рукаве 2 часа. За 5 минут до готовности разрезаем рукав, поливаем жиром который с нее вытопился и запекаем при максимальной температуре уже без рукава еще 5 минут, чтобы утка подрумянилась.

 

 

Готовую утку можно подавать целой, либо нарезать на порционные кусочки как это сделал я. Вот такая получается утка в рукаве.

 

 

Приятного аппетитаsmile

Добавление комментария

Проверочный код:
Введите код:
Виджет для яндекса

Давайте приготовим

Кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

добавить на Яндекс
Популярные новогодние салаты