↑ Наверх
Фото рецепты Рецепты с фото. Новый раздел на сайте! Описание рецептов с пошаговыми фотографиями.
Новогодние рецепты Новогодние рецепты салатов, а также другие новогодние блюда.
Рецепты салатов Раздел для любителей салатов. Салаты на все случаи жизни.
Рецепты тортов Подборка тортов. Вкусные и красивые торты.

Рецепт: Соте из баклажанов

Ингредиенты:

Баклажаны 2 шт. Болгарский перец 2 шт.
Картофель 4 шт. Помидор 1 шт.
Морковь 1 шт. Растительное масло
Лук 1 шт. Соль, перец.

Приготовление:

Соте из баклажанов - вкусное и ароматное блюдо. Мы привыкли считать, что соте это некоторое подобие овощного рагу. Но, на самом деле, соте часто готовят из мяса. Сегодня мы приготовим его из баклажанов. Вернее баклажаны в этом соте будут играть роль "перовой скрипки". Рецепт очень простой.


Баклажаны, картофель, морковь и лук очистить и нарезать кубиком 1,5-2 см (лук и морковь можно нарезать мельче). Остальные овощи тоже нарезать кубиком. В кастрюлю с толстым дном налить немного растительного масла, высыпать в нее овощи и оставить соте тушиться, периодически помешивая, на 25-30 мин. Соль, перец добавить по вкусу. Соте нужно подавать горячим, сразу с огня. При подаче можно украсить свежей зеленью кинзы или петрушки.

 

Соте можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира.


Приятного аппетита smile

Добавление комментария

Проверочный код:
Введите код:
Виджет для яндекса

Давайте приготовим

Кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

добавить на Яндекс
Популярные новогодние салаты