Рецепт: Яблочное варенье

Настала пора яблок и сегодня мы будем закатывать яблочное варенье на зиму. Яблоки помыть и очистить от кожуры, а также вырезать сердцевины. Нарезать вдоль на мелкие дольки (0,4 см. толщиной).  Из воды с сахаром сварить сироп. После того, как сироп закипит, залить им яблоки и оставить на 30 мин. После этого поставить варить на среднем огне до закипания, временами помешивая. Как только варенье закипит огонь убавить до медленного и варить еще час.

Варенье разложить в стерильные банки и закатать.