Рецепт: Баклажаны в томате
Ингредиенты:
| Баклажаны6 кг. |
Сахар1 ст. |
| Томатный сок3 л. |
Чеснок5 гол. |
| Уксус 1 ст. |
Острый перец 2 шт. |
| Растительное масло 1 ст. |
|
Приготовление:
Баклажаны в томате - простая и вкусная консервация на зиму. Томатный сок проварить 40 мин., добавить специи (уксус, сахар, чеснок и горький перец) и варить 10-15 мин. Баклажаны порезать кружочками, сложить в миску, посолить и дать отстояться 15 мин. Затем баклажаны вынуть, положить в кипящий маринад и кипятить 30-40 мин. Затем разложить в стерильные горячие банки и закатать.
Приятного аппетита!
Смотрите также:
На главной странице сайта еще много свежих
рецептов не пропустите.
