Рубленные отбивные
Ингредиенты:
| свинина 500 гр. | яйцо 2 шт. |
| мука 2 ст.лож. | майонез 100 гр. |
| лук 1 шт. | Соль, перец |
Приготовление:
Добавить к смеси муку, майонез и яйца. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Масса не должна получиться слишком жидкой.
На разогретую сковороду выложить ложкой массу для отбивных и немного придавить, чтобы придать форму отбивных. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета и выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя лишний жир. Рубленную отбивную очень хорошо подать с гарниром из картофельного пюре.
Приятного аппетита
