↑ Наверх
Фото рецепты Рецепты с фото. Новый раздел на сайте! Описание рецептов с пошаговыми фотографиями.
Новогодние рецепты Новогодние рецепты салатов, а также другие новогодние блюда.
Рецепты салатов Раздел для любителей салатов. Салаты на все случаи жизни.
Рецепты тортов Подборка тортов. Вкусные и красивые торты.

Оливье рецепт

Ингредиенты:

Отварная куриная грудка 300 гр. Зеленый горошек 1/2 банки.
Огурцы маринованные 4 шт. Яйца (в крутую) 2 шт.
Картофель "в мундире" 2 шт. Майонез по вкусу
Морковь 1 шт.  

Приготовление:

Салат "Оливье" является, пожалуй, самым популярным салатом на новый год. Но этот салат приобрел свою популярность еще в начале 60-х годов 19 века. Его придумал французский повар Люсьен Оливье и назвал в свою честь. Оригинальный рецепт держали в строжайшей тайне и он, разумеется, сильно отличался от привычной нам рецептуры. Кстати, тот рецепт оливье так и не сохранился. Но мы с вами попробуем приготовить оливье в по тому рецепту, по которому мы привыкли его готовить.


Нарезаем мелким кубиком, примерно по 0,5 см. следующие ингредиенты:


Картофель.



Маринованные огурцы.



Яйца отваренные в крутую.



Морковь.



Куриную грудку.



Добавляем зеленый горошек.



Заправляем майонезом и перемешиваем.



Выкладываем салат «Оливье» на тарелки и подаем к столу. 



Приятного аппетита smile
Похожий видео рецепт оливье
#1
Обожаю этот салатик с детства :)
Делаю практически так же, но мне больше нравится в оливье не грудку добавлять, а красное мяско. Плюс добавляю яблоко (зеленое сочное).
27 декабря 2012 09:34
#2
а я так как морковь не люблю привыкла зимний салат делать) Кстати, хороший рецепт оливье.
17 января 2013 09:34
#3
Здравствуйте!
Салат очень вкусный!! Обожаю его готовить, и есть. На Новый год сделаю тоже :)
23 декабря 2013 18:43

Добавление комментария

Проверочный код:
Введите код:
Виджет для яндекса

Давайте приготовим

Кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

добавить на Яндекс
Популярные новогодние салаты