Рецепт с фото: Малосольная сельдь
Ингредиенты:
| Сельдь свежая 0,5 кг. | Перец черный молотый |
| Соль 2 ст.лож. |
Приготовление:
Засолить селедку в домашних условия проще чем вы думаете. Когда вы попробуете свежую сельдь, которую засолили сами, вы уже не будете покупать ее в магазине. Тем более свежая сельдь стоит дешевле, чем соленая. А для того, чтобы ее засолить вам понадобится только соли и терпение.
Сельдь очистить от чешуи и вымыть.Посуду для засолки застелить кулинарной бумагой и присыпать столовой ложкой соли.
Уложить в посуду сельдь и посыпать оставшейся солью. По вкусу посыпать черным перцем.
Накрыть крышкой или пищевой пленкой и оставить на 8 часов (не убирая в холодильник). По прошествии 8 часов поставить в холодильник еще на сутки.
Комментарии