Баранью ногу помыть и высушить. Лук нарезать тонкими полукольцами, помять руками чтоб бы он пустил сок. В лук добавить соль и специи, перемешать. Получившейся пастой натереть баранину. Оставить пропитаться специями на ночь. Баранью ногу поместить в рукав для запекания, отправить в духовку запекаться на 2 – 2,5 часа при температуре 180 градусов. Готовую баранину перед подачей украсить зеленью. Приятного аппетита.
