Рецепт: Самса

Ингредиенты:

Готовое слоеное тесто 1 кг. Баранина 0,5 кг.
Яйца 1 шт. Лук 2 шт.
Масло подсолнечное 1 ст.лож. Соль, перец  

Приготовление:

 
Попробуйте приготовить самсу по этому рецепту, я вас уверяю, проще рецепта просто не найти. Баранину перекручиваем на мясорубке. Лук нарезаем мелким кубиком, добавляем в фарш. Фарш солим и перчим по вкусу. Добавляем в фарш 50 мл. холодной кипяченой воды (для сочности). Перемешиваем все ингредиенты начинки.
Готовое слоеное тесто разрезаем на квадраты примерно 10 х 10 см и раскатываем толщиной в 0,5 см до размера 15 х 15 см.  Выкладываем начинку в центр каждого квадрата на тесто, складываем по диагонали и защипываем края. Противень смазываем растительным маслом, самсу выкладываем на противень, смазываем конверты взбитым яйцом и ставим запекаться в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут.

Приятного аппетита.

  • Рецепт: Пирог с мясом и картошкой
  • Рецепт с фото: Пицца с салями
  • Рецепт: Штрудель овощной
  • Ватрушки
  • "Монастырская изба"
  • #1
    Админ, как можно с тобой связаться? обратная связь не работает
    14 августа 2011 06:22
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]

    Добавление комментария

    Проверочный код:
    Введите код: