Рецепт : Салат с грейпфрутом и инжиром

Ингредиенты для салата:

Салатная смесь150 гр. Жгучий перец1 шт.
Инжир4 шт. корень имбиря тертый1 ст.лож.
Грейпфрут розовый2 шт. Оливковое масло3/4 ст.
Манговый сок 0,5 ст. Молотый кайенский перец  
Лимон 2 шт. Соль

Рецепт салата из инжира и грейпфрута:

 
Грейпфрут почистим, удалим белые прожилки и разделим на дольки. Инжир порежем дольками. В салатнице выложим зелень, сверху – дольки грейпфрута и инжира.

Чтобы сделать заправку для салата, в блендере смешиваем манговый сок, тертый корень имбиря, выжатый из лимонов сок, кайенский перец, соль, оливковое масло и почищенный от семечек и порезанный на кусочки красный жгучий перец (можно добавить щепотку сахара для вкуса). Когда масса станет однородной, польем этой заправкой наш салат.

Приятного аппетита smile

Комментарии

Даша
#1
Ужас.... у меня получилось, что-то очень острое и вообще не едоспособное! 
20 июня 2011 16:32
[com-edit][ред][/com-edit][com-del][удалить][/com-del]