↑ Наверх
Фото рецепты Рецепты с фото. Новый раздел на сайте! Описание рецептов с пошаговыми фотографиями.
Новогодние рецепты Новогодние рецепты салатов, а также другие новогодние блюда.
Рецепты салатов Раздел для любителей салатов. Салаты на все случаи жизни.
Рецепты тортов Подборка тортов. Вкусные и красивые торты.

Рецепт с фото: Пряники с глазурью

Ингредиенты на пряники с глазурью:

Кефир 0,5 л. Подсолнечное масло 2-3 ст.лож.
Сахар 0,5 кг. Мука 1,2 кг.
Яйца 2 шт. Какао порошок  
Пищевая сода 1 ч.лож. Соль щепотка

Ингредиенты для глазури:

Яйца2 шт. Сахар1 ст.

Рецепт приготовления пряников с глазурью:

 
Кефир смешаем с сахаром, вобьем два яйца. Затем чайную ложку гашенной соды и 2-3 ст. лож. подсолнечного масла.   



Размешаем ингредиенты до однородной массы, а затем начнем досыпать муку.



Когда тесто обретет консистенцию густой сметаны, отделим третью часть теста в отдельную посуду и добавит туда какао для придания цвета тесту (этот шаг можно и не делать, просто так пряники будут выглядеть более изыскано).



Добавляя постоянно муку хорошенько вымесим обе части теста.



Теперь разделим обе части теста на равное количество кусочков, раскатаем их и сложим стопкой (слой белого, слой коричневого).



Завернем края и раскатаем корж толщиной 1-1,5 см.



И с помощью обычного стакана или любой формы вырежем пряники.
Уложим пряники на смазанный растительным маслом противень и поставим в духовку разогретую до 180 гр. выпекаться 20мин.



Тем временем возьмем оставшиеся яйца, отделим белок от желтка и взобьем с 1 ст. сахара.



По прошествии 20 мин. вынем пряники из духовки и зальем глазурью. Это важно пряники нужно заливать глазурью именно горячими! После этого аккуратно разложим пряники и дадим глазури застыть.



Пряники с глазурью готовы!

Приятного аппетита smile

Смотрите также:

#31
Здравствуйте! Спасибо за подробный рецепт, но у меня вопрос - что я могла сделать не так? Полностью соответствовала рецепту, на вкус прянички получились очень приятные, но! сухари... то есть через полчаса буквально уже было трудно укусить... они у меня поднялись в духовке в первые минут 10, а потом почти до начального размера упали... и все. сверху грубая корка, внутри поначалу получше, но как я уже писала - полчаса и камушек... Очень хочется сделать пряники самой, уже 3 рецепт пробую... может с температурой не то? на 3 пекла... не знаю сколько там, всего делений 6. Подскажите совет, если таковой имеется. А вкус и правда хороший... и на вид очень красивые на разломе )))) Хочу как у Вас на фото...
13 февраля 2011 18:48
#32
пряники удались и глазурь тоже.. но немного суховаты - но ведь сочных пряников нет?вместо кефира брала молоко... благодарю за рецепт!
20 февраля 2011 12:29
Натали
#33
УЖАСНЫЕ ПРЯНИКИ. Получилось непонятно что.
8 марта 2011 16:25
#34
суперрррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррр!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
20 апреля 2011 17:18
Наталинка
#35
Спасибо, пряники получились, очень просто, делала пол порции, получилось довольно много. В своей духовке выпекала 15минут на 180гр. у меня электрическая, время выпекания зависит от духовки.
14 мая 2011 12:03
#36
Пряники очень вкусные и мягкие, когда-то мама такие пекла. Большое спасибо за рецепт
25 мая 2011 16:01
Татьяна
#37

К сожалению, у меня тоже получилось "го....о"

действительно пустая трата времени и перевод продуктов, зубы можно сломать!

Вы картинку с какого сайта взяли?


18 июля 2011 23:23
#38
А у меня жесткие получились и совсем не поднялись - у вас такие пышные на фото... Что я не так сделала? (((
6 августа 2011 17:25
#39
 у меня тоже какая то мерзость получилась, не пряники а сухарики, и по вкусу на них совсем не похоже!!!!

 у меня тоже какая то мерзость получилась, не пряники а сухарики, и по вкусу на них совсем не похоже!!!!

 у меня тоже какая то мерзость получилась, не пряники а сухарики, и по вкусу на них совсем не похоже!!!!
9 августа 2011 20:49
#40
Спасибо большое за отличный рецепт!!!получились хорошие пряники,но вместо какао я добавила 15 капель мятного масла.
20 октября 2011 16:55
#41
скажите пожалуйста какую муку добавлять надо ? 
26 октября 2011 13:43
#42
скажите пожалуйста какую муку добавлять надо ? 

Пшеничную. Высшего сорта.
26 октября 2011 20:39
#43

Спасибо за чудесный рецепт и классные фотографии!


P.S. Тем, кому интересно побольше узнать не только про рецепты, но и про историю пряников - приглашаю на сайт pryaniki [.] info (надеюсь, простите такую ненавязчивую рекламу:)

12 ноября 2011 17:06
#44
Целый вечер провозились в ожидании вкусных пряничков.Делали все по рецепту, в результате получилось г....но. Твердое не тесто, можно зубы сломать , глазурь такая же.
13 ноября 2011 21:05
#45
У Вас опечатка в рецепте, которая вводит в заблуждение!!!
Вы указали время выпекания 30 мин, а потом пишете что по прошествии 20 мин вынимаем  no  .
В итоге вышли пряники с очень твердой коркой.
Жаль что я не попробовала по чуть-чуть выпекать, полностью доверилась рецепту.
Внесите ясность ! Исправьте  пожалуйста время для выпекания. 
5 января 2012 23:37
светлана
#46
Рецепт простой и доступный!Спасибо!
13 января 2012 09:11
Анечька!!
#47
вы знаете мне этот рецепт очень понравился !!!!!я довольна !!!спасибо БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА РЕЦЕПТ !!!благодорю
12 февраля 2012 16:07
Алевтина
#48
  Моя мам делала нам в детстве такие же, но только без какао и для аромата перечную мяту покупала в аптеке. Получались мятные пряники. Попробуйтй сделать и так. Спасибо за рецепт.
9 апреля 2012 22:55
лена
#49
крутой РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! wink
27 мая 2012 11:55
#50
у меня тоже получился ужас какой-то! сухари, да еще и на вкус (если все же разгрызть) бяка!
11 января 2013 07:27
anya
#51
ужас
6 января 2014 11:04
#52
Пряники получились резиновые (((
29 октября 2014 12:12

Добавление комментария

Проверочный код:
Введите код:
Виджет для яндекса

Давайте приготовим

Кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

добавить на Яндекс
Популярные новогодние салаты