Рецепт: Люля-кебаб

Ингредиенты на люля-кебаб:

• Баранина – 240 гр.
• Бараний жир – 10 гр.
• Лук репчатый – 1/2  шт.
• Перец черный молотый
• Соль

Приготовление люля-кебаб:
Баранину, курдючный жир, лук репчатый мелко нарубим или пропустим через мясорубку, посолим и поперчим по вкусу. Сформируем из фарша люля-кебаб в форме сарделек и нанижем на шпажку. Жарим над раскаленными углями до готовности. Люля-кебаб готов!
Подавать следует с зеленым луком, прочей зеленью и лавашом.

Приятного аппетита