Рецепт: Мраморный Чизкейк с рикоттой
16 февраля 2009. Разместил: recipe
Для чизкейка:
Для брауни:
Для чизкейка смешать все ингридиенты до однородной массы.
В кастрюльке на маленьком огне растопить сливочное масло и шоколад до однородной массы и дать немного остыть.
Смешать в отдельной миске хорошо смешать сахар, яйца и ваниль.
Добавить шоколадную смесь в яичную смесь и перемешать.
Добавить муку, соль и смешать все.
В форму 20х20 см выложить шоколадное тесто, сверху выложить чизкейк и сделать зубочисткой или кочиком ножа разводы, чтобы добиться "мраморного" эффекта.
Выпекать при температуре 350Ф (180С) 25-35 минут.
Источник: http://sweetlady-j.livejournal.com/64293.html
Автор фото: SweetLady-j
- Рикотта - 125 г
- Крим-чиз комнатной температуры - 75 г
- Сахар - 1/8 чашки
- Сметана - 60 г
- Ванильный экстракт - 1/2 чайной ложки
- Яйца - 1 шт
- Мука - 1 столовая ложка
Для брауни:
- Сливочное масло - 100 г
- Полугорький шоколад (bittersweet) - 150 г
- Яйца - 3 шт
- Сахар - 100 г
- Ванильный экстракт - 1/2 чайной ложки
- Мука - 75 г
- Соль - щепотка
Для чизкейка смешать все ингридиенты до однородной массы.
В кастрюльке на маленьком огне растопить сливочное масло и шоколад до однородной массы и дать немного остыть.
Смешать в отдельной миске хорошо смешать сахар, яйца и ваниль.
Добавить шоколадную смесь в яичную смесь и перемешать.
Добавить муку, соль и смешать все.
В форму 20х20 см выложить шоколадное тесто, сверху выложить чизкейк и сделать зубочисткой или кочиком ножа разводы, чтобы добиться "мраморного" эффекта.
Выпекать при температуре 350Ф (180С) 25-35 минут.
Источник: http://sweetlady-j.livejournal.com/64293.html
Автор фото: SweetLady-j