↑ Наверх
Фото рецепты Рецепты с фото. Новый раздел на сайте! Описание рецептов с пошаговыми фотографиями.
Новогодние рецепты Новогодние рецепты салатов, а также другие новогодние блюда.
Рецепты салатов Раздел для любителей салатов. Салаты на все случаи жизни.
Рецепты тортов Подборка тортов. Вкусные и красивые торты.

Фото рецепт: Поросенок по-гречески

Ингредиенты на свинину по-гречески:
  • 1,5-1,7 кг мяса молочного поросенка (можно заменить свининой)
  • 5 зубчиков чеснока
  • 4 кисло-сладких яблока среднего размера
  • 2 апельсина
  • 150 гр сливочного масла
  • 1 большой помидор
  • зелень петрушки
  • 1 ч ложка соли
  • 0,5 ч ложки тимьяна
  • щепотка молотого кориандра и лаврового листа
Рецепт приготовления поросенка по-гречески:

При приготовлении блюд из молочного поросенка есть одна особенность – мясо надо как следует вымачивать в холодной воде 3-4 часа.

<!-- ThumbBegin --> Фото рецепт: Поросенок по-гречески <!-- ThumbEnd -->

Вымоченное мясо следует мариновать 3 часа.
Готовим маринад: 3 яблока следует очистить от кожицы и натереть на терке (как для драников). В натертые яблоки добавить: сок двух апельсинов, выдавить 5 зубков чеснока, соль и перец, молотые кориандр, тимьян и лавровый лист.

<!-- ThumbBegin --> Фото рецепт: Поросенок по-гречески <!-- ThumbEnd -->

В маринованном мясе по истечении 3 часов ножом делаем разрезы и начиняем их, нарезанными на брусочки, кусочками сливочного масла и помидора.

<!-- ThumbBegin --> Фото рецепт: Поросенок по-гречески <!-- ThumbEnd -->

В форме, в которой будем запекать мясо, дно следует выложить дольками оставшегося яблока, посыпать зеленью петрушки и выложить промаринованное мясо.

<!-- ThumbBegin --> Фото рецепт: Поросенок по-гречески <!-- ThumbEnd -->

Сверху форму следует накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 1,5 часа. Выпекаем при температуре 170-180 градусов.

<!-- ThumbBegin --> Фото рецепт: Поросенок по-гречески <!-- ThumbEnd -->

Поросенок по-гречески готов.
Приятного аппетита smile

Добавление комментария

Проверочный код:
Введите код:
Виджет для яндекса

Давайте приготовим

Кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

добавить на Яндекс
Популярные новогодние салаты