Фото рецепт: Плов "Студенческий"

Эх... где мои студенческие годы? :) Вот решил поделится рецептом плова без мяса - "Студенческого". Самое интересное, что даже без мяса он получается как настоящий плов, а самое главное, -  вкусный, рассыпчатый и дешевый :)

Ингредиенты на плов:

• рис - 2 ст.
• морковь - 1 шт.
• лук - 2 шт.
• масло растительное - 50 гр.
• чеснок - 1 шт.

Приготовление плова студенческого:

Нарежем лук полукольцами, а морковь соломкой. В это время раскалим растительное масло в казанке. Когда масло раскалилось, обжарим в нем лук и морковь одновременно.
Пока морковь и лук  обжариваются, зальем рис кипятком.





Когда лук с морковью обжарились, сливаем воду с риса и добавляем в казан.

Солим, перчим, добавляем  приправы для плова и заливаем водой на два пальца.



Готовим на максимальном огне.  Сверху опускаем чеснок. Когда вода практически выкипела, - накрываем крышкой и выключаем.



Ждем 5 мин, после чего высыпим плов на блюдо и слегка расковыряем.




Плов "студенческий" готов.

Приятного аппетита

Огромное спасибо за необычный  рецепт плова и фото брату-студенту