Рецепт: Вареники с картошкой |
| Просмотров: 148991 | Печать рецепта | Главная » Кухня мира » украинская кухня |
|
Ингредиенты для приготовления вареников с картошкой:
Для приготовления теста:
-
мука – 2 ст
-
молоко (или вода) – 0,5 ст.
-
яйца – 2 шт.
-
соль (по вкусу)
Для приготовления начинки:
-
картошка – 0,5 кг.
-
луковица – 2 шт.
-
соль, перец (по вкусу)
-
масло (подсолнечное)
Способ приготовления вареников с картошкой:
Одну луковицу мелко нарежем и зажарим до золотистого цвета.
Картошку почистим, сварим, разомнем, смешаем с жареным луком, по вкусу добавим соль и перец. Замесим крутое тесто для вареников. Тесто раскатаем как можно тоньше и вырежем из него выемкой кружочки.
В центр каждого кружка выложим начинку - картофельное пюре с жареным луком. Вареники плотно залепим и варим в подсоленном кипятке. Когда вареники всплывут - достанем шумовкой и выложим на тарелку.
Готовые вареники польем растительным маслом с зажаренным луком.
Приятного аппетита 
|
|
В свежей зелени много витаминов, однако на солнце она теряет свою полезность. Чтобы зелень простояла долше, ее нужно поставить в банку с водой или обвернуть влажной материей либо бумагой.
