Рецепт: Айнтопф с печенью

Ингредиенты для айнтопфа:

Морковь375 гр. Картофель750 гр.
Печень375 гр. Петрушка 
Маргарин50 гр. Соль
Луковица1 шт. Перец

Рецепт приготовления фйнтопфа с печенью:

Нарежем морковь кружочками, а печень кубиками и смешаем. Припустим в горячем маргарине мелко порезанный лук, добавим порезанный кружками или кубиками сырой картофель и печеночную смесь, приправим пряностями и зальем кипятком, чтобы он слегка покрывал все продукты. Варим до готовности в закрытой посуде. По желанию заправим крахмалом или пережаренной мукой и посыпим петрушкой.

Приятного аппетита smile

Похожие рецепты

Комментарии

alena-plus
#1
кушать можно, но готовить больше не буду
6 февраля 2011 18:33
[com-edit][ред][/com-edit][com-del][удалить][/com-del]
Оксана
#2
Супчик бомба! Только я туда добавила еще лавровый листик и итальянских трав, молотый кареандр.Морковки конечно многовато, так что можно поменьше положить, кто не любитель вареной марковки. И лучше порезать кубиками не большими.Цвет у меня тоже не такой темный получился, но вкус отменный, я варила со свинной печенью.
18 февраля 2012 12:14
[com-edit][ред][/com-edit][com-del][удалить][/com-del]
иван
#3
прочитал рецепт,прикину что-то к чему-то мне кажется это будет очень вкусно,даже больше чем бомба.моркови нужно положить \на любителя\,а печень не надо сильно промывать или вымачивать.тогда бульон будет темней и \наваристей\ ну это на любителя. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!приготовлю-поделюсь
 мнением
25 марта 2012 08:49
[com-edit][ред][/com-edit][com-del][удалить][/com-del]