Рецепт: Айнтопф с печенью

Ингредиенты для приготовления «Айнтопф с печенью»:

• Морковь – 375 г.
• Печень – 375 г.
• Маргарин – 50 г.
• Петрушка
• Луковица (большая) – 1 шт.
• Картофель – 750 г.
• соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления «Айнтопф с печенью»:

Нарежем морковь кружочками, а печень кубиками и смешаем. Припустим в горячем маргарине мелко порезанный лук, добавим порезанный кружками или кубиками сырой картофель и печеночную смесь, приправим пряностями и зальем кипятком, чтобы он слегка покрывал все продукты. Варим до готовности в закрытой посуде. По желанию заправим крахмалом или пережаренной мукой и посыпим петрушкой.

Приятного аппетита