Рецепт: Салат Оливье
Салат Оливье является традиционным блюдом любого праздничного стола. Салат оливье получил свое название в честь повара Люсьена Оливье. Получил большую популярность в России и странах бывшего СССР.
Интересный факт, что салат оливье за рубежом известен, как Русский салат.
Ингредиенты для салата Оливье:
| Колбаса вареная250 гр. | Зеленый горошек0,5 ст. |
| Картофель2-3 шт. | Морковь отварная1 шт. |
| Соленые огурцы2 шт. | Майонез |
| Яйца4 шт. | Соль |
Рецепт приготовления салата Оливье:
Картофель и морковь отварить «в мундире» до готовности. Яйца отварить вкрутую. Овощи очистить и нарезать мелким кубиков около половины сантиметра.
Яйца очистить и нарезать мелким кубиком. Также нарезать соленые огурцы и вареную колбасу. Сложить все ингредиенты в миску, добавить консервированный горошек, заправить майонезом и тщательно перемешать.
По необходимости добавить соль и поставить салат оливье в холодильник на 1 час, после чего салат можно подавать столу.
Салат Оливье готов!
Приятного аппетита 