Рецепт: Голубцы с грибами

Ингридиенты на голубцы:

• белокочанная капуста - 8-10 листьев
• вода
• соль - по вкусу
• растительное масло - 2 ст. л.

для начинки голубцов:

• свежие грибы - 500г или сушеные грибы - 100г
• томатная паста - 1-2 ст. л.
• отваренный рис - 1/2 стакана
• соль - по вкусу.

Приготовление голубцов с грибами:
Капустные листья проварить в кипящей воде 2-3 мин, вынуть из воды, дать воде стечь. На каждый капустный лист положить 2-3 столовых ложки начинки и завернуть его. Голубцы поджарить в масле, затем тушить в казанке  или в духовом шкафу на противне. Подать с отварным картофелем и салатом из огурцов.

Для начинки сушеные грибы вымыть и отварить, свежие грибы отварить, мелко нарезать, смешать с рисом и томатной пастой, посолить по вкусу.