"Монастырская изба"

Ингредиенты для теста:

Маргарин200 гр. Сода1 ч. лож.
Сметана300 гр. Ванилин 
Мука4 ст. Соль 
Сахар1/2 ст.  

Ингредиенты для начинки:

Вишневое варенье500 гр. Плитка шоколада
Грецкие орехи  

Ингредиенты для крема:

Масло сливочное300 гр. Сгущенное молоко1 банка.

Приготовление:

 
Размягченный маргарин перетрем с сахаром, сметаной и содой (соду предварительно загасим). Замесим тугое тесто и поставим в холодильник на 1 час.

Вишневое варенье выложим в друшлаг, для того, чтобы стекла лишняя жидкость, иначе торт может раскиснуть. Орехи мелко нарежем (орехи желательно слегка запечь в духовке прямо в скорлупе).

Достаем тесто из холодильника и делим его на 15 равных частей. Из каждой части теста раскатываем прямоугольник размером 30х10см.

Выкладываем варенье в центор каждого прямоугольника, посыпаем орехами и аккуратненько защипываем, и сворачиваем трубочкой, получая таким образом бревнышко, для нашей «Монастырской избы».

Выкладываем заготовки для торта на противень смазанный растительным маслом , ставим в духовку, разогретую до 200 С и выпекаем до легкого подрумянивания.

После того, как наши бревнышки для «Монастырской избы» готовы, займемся строительством торта :)

Выкладываем 5х4х3х2х1, слои смазываем кремом, из сливочного масла и сгущенного молока, сверху посыпим «Монастырскую избу» тертым шоколадом. Торт готов!

 


Приятного аппетита smile
  • "Муравейник"
  • Торт "Медовый"
  • Мраморный торт
  • Королевский
  • Торт Наполеон
  • #1
    Все отлично получилось. Мои все в восторге. И красиво и вкусно и большой. Единственное вишни ушло больше. Я брала замороженную и ушло 1 кг.. Спасибо огромное. Теперь этот торт будет моим фирменным для гостей.
    7 января 2009 23:45
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #2
    Рад что у вас все замечательно получилось. Тортик действительно супер! :)
    8 января 2009 13:48
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    ruslana
    #3
    syper wink
    28 января 2009 23:42
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    mia
    #4
    kyda zdes sol` pihat? i kyda vanilin zapihivat`?
    3 февраля 2009 00:04
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #5
    соль и ванилин "пихать" в тесто smile
    3 февраля 2009 11:17
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #6
    хочу попробывать, только вот вопрос - после скручивания края оставить или залепить? вишню чем можно заменить?
    23 февраля 2009 18:26
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #7
    Zoya_Angarsk, Да края нужно защипнуть, а вишню можно заменить черносливом, предворительно вымочив его в коньяке. Но это на любителя, я например чернослив не очень.
    24 февраля 2009 12:12
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #8
    Вишня заменяется на любове варенье
    получается не чуть не хуже =)
    спс за рецепт =)
    на 8 марта состряпал , все в восторге =)) love
    8 марта 2009 15:35
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #9
    Очень вкусный торт!
    1 апреля 2009 01:03
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #10
    Даааа! Время худеть, а я вот попала на страничку! Суперский тортик!
    8 апреля 2009 17:09
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    Алёна
    #11
    А сколько ванилина надо? Я его не очень люблю.
    2 июня 2009 12:05
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #12
    Алёна, Ну если не любите, можно вообще не ложить. Это же, как говориться, на любителя. Ванилин тут не самый обязательный ингредиент.
    2 июня 2009 13:03
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #13
    Ешь, пока рот свеж... худеть будем на том свете, там не дадут! Торт- чудо, всегда такой делаем, пальчики оближешь. И смотрится вкусно-перевкусно-завкусно-вкуснятински!!!

    Ешь, пока рот свеж winked ...
    5 июня 2009 13:36
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #14
    Великолепный рецепт. Спасибо!
    10 июня 2009 08:21
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #15
    у меня торт почему то не пропитался и получился твердым, поэтому он не резался а ломался. может крем нужно сделать сметанным?
    18 июля 2009 08:08
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    ANNEKAS
    #16
    Privet, hotsju utatsnit ,kakoe Bas stakan ,umenja doma ix otsen mnogo rasnyx.Esli ne len ,kakoe daimetr stakan i bysata ,spasipo love
    5 октября 2009 14:18
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #17
    ANNEKAS,
    стакан - 200 грамм.
    5 октября 2009 16:57
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    Яночка
    #18
    Торт действительно очень вкусный! Всем моим родственникам и друзьям  понравился! Ещё просят приготовить :) Спасибо огромное за удивительный рецепт! :)
    31 декабря 2009 10:25
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #19
    Моя мамуля делает такой тортик, но, тесто немного изменила (Так он мягче):
    1 ст пива
    3 ст. муки+3 л. крахмала
    200 гр маргарина(растопл)
    В комочки и в холод, остольное все так же, это тесто можно использовать и для наполеона
    14 февраля 2010 09:19
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #20
    krutoo prosto super budu ku6at i tolstet pomi=ogu mamae sdelat i za odno muju posle seksa
    27 февраля 2010 10:33
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #21
    Собираюсь завтра попробывать испечь,рецепт очень понравился,спасибо!
    5 марта 2010 20:49
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #22
    a u menja woproc cguzenka ,kakaja banka,100gramowaja ili bolsche? feel feel feel
    danke!!!!!!!
    3 апреля 2010 13:11
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #23
    Рецепт не плохой, но в крем лучше добавить вместо масла сметану. На много лучше. За неимением вишен я добавила чернослив. Вкусно.
    3 мая 2010 20:38
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #24
    Ой, я думаю, что со второго раза "брёвнышки" у меня ровными получатся! А вообще тортик очень интересный и вкусный. На такой не жалко столько времени потратить. Но советую в первый раз его просто для себя делать, для тренировки, а потом для гостей.)))))))
    20 сентября 2010 14:12
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    cat
    #25
    Что делать если тесто  того прилипает к рукам после того как постояло в холодильнике?
    28 октября 2010 17:02
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #26
    Тортик просто замечательный!!!! Спасибо за рецепт! Это тоже теперь мой фирменый тортик для гостей!
    2 ноября 2010 18:49
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #27

    Вместо предложенного в рецепте крмема лючше использовать домашнюю густую сметану. взбитую с сахаром с добавлением небольшого количества ванилина.  Заменить вишню можно любой кислой ягодой  без косточек с  сахаром (лучше провареной  в сахарном сиропе в течение 2-х минкут.

    29 ноября 2010 15:48
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #28
    а крем то как делать?
    30 ноября 2010 14:59
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #29
    гениальный рецепт.  как же вкусно.
    1 декабря 2010 17:51
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    эрика
    #30
    вот готовлю тортик....но проблема....какой то больно крупный получился ушло много муки....а бревнышки вышли просто гигантами какими-то...из за вишни что ли....но не как на картинке....и крем топится и сползает на дно(...приходится ждать пока охладеют бревнышки положила в холодильник%)
    а крем получился какой то жидковатый.... так же жду чтоб он застыл в холодильнике(
    но бревнышки гиганты аш обидно..на фото тут так все аккуратно...в чем же секрет как они получаются такие маленькие?
    1 декабря 2010 22:26
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]

    Добавление комментария

    Проверочный код:
    Введите код: