↑ Наверх
Фото рецепты Рецепты с фото. Новый раздел на сайте! Описание рецептов с пошаговыми фотографиями.
Новогодние рецепты Новогодние рецепты салатов, а также другие новогодние блюда.
Рецепты салатов Раздел для любителей салатов. Салаты на все случаи жизни.
Рецепты тортов Подборка тортов. Вкусные и красивые торты.

Рецепт: Борщ с грибами

борщ с грибами

Ингредиенты для борща с грибами:

Грибы300 гр. Масло растительрное50 гр.
Лук (репчатый)1 шт. Томат-пюре1 ст.лож.
Свекла (вареная)2 шт. Сметана (свежая)3 ст.лож.
Картофель4 шт. Зелень 
Морковь1 шт. Специи

Рецепт приготовления борща с грибами:

 

Основное преимущество борща с грибами в том, что его можно готовить без мяса на грибном бульоне. Это постный борщ, но не думайте, что если в нем нет мяса, то он получится менее вкусным.


Сушеные грибы замочить (лучше оставить на всю ночь). Воду с грибов выливать не нужно, перелить ее в кастрюлю, в которой будем готовить борщ, вместе с грибами, доливаем обычной воды и готовим бульон. Если грибы крупные их лучше нарезать, если нет, можно оставить так.


В это время картофель нарезать произвольным кубиком, добавить картофель в борщ и варим до готовности. Свеклу и морковь нарезать соломкой, лук мелким кубиком. На этом этапе борщ можно посолить.


Обжарить лук и морковь на растительном масле и добавить в борщ. Отдельно обжарить свеклу. Когда свекла стала мягкой, добавляем томатную пасту и обжариваем несколько минут, после чего добавляем свеклу в борщ. Добавить специи на ваш вкус и готовить еще около 5 мин. на медленном огне.


Снять грибной борщ с огня и дать немного настояться. При подаче добавить в борщ сметану и посыпать зеленью.


Борщ с грибами готов!

Приятного аппетита smile


Похожий видео рецепт
#1
Очень вкусный,насыщенный борщ!
1 апреля 2009 01:05
knicks
#2
блеать а грибы то какие???
10 января 2011 14:12

Добавление комментария

Проверочный код:
Введите код:
Виджет для яндекса

Давайте приготовим

Кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

добавить на Яндекс
Популярные новогодние салаты