Рецепт: Салат гнездо глухаря

салат гнездо глухаря

Ингредиенты:

Картофель3-4 шт. Мясо курицы 
Лук репчатый2 шт. Майонез
Морковь4 шт. Укроп
Яйца5-6 шт. Чеснок

Приготовление:

 

Салат гнездо глухаря прекрасно подойдет для праздничного стола или детского праздника. Салат выглядит очень необычно и презентабельно, так как он напоминает собой гнездо. Отсюда и название салата.


Картофель и морковь нарежем тонкой соломкой, лук нарежем полукольцами. Обжарим овощи поочередно в небольшом количества масла, выложим на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Куриное мясо разберем на волокна, у яиц отделим желтки.


Белки нарежем соломкой, смешаем с мясом, обжаренные  овощи, заправим салат майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу, чтобы в салате была пикантная нотка.


 

Выложим салат на блюдо, сделаем в центре углубление, придав форму гнезда. Желтки разотрем с майонезом, добавим мелко нашинкованный укроп. Из получившейся массы сформируем небольшие шарики в виде яиц глухаря. Обжаренный картофель выложить по кругу, поверх салата, тем самым сформировав гнездо, а в середину кладем - "яйца глухаря".


Салат "Гнездо глухаря"  готов!

 

Приятного аппетита smile

  • Рецепт: Салат "Черепаха"
  • Новогодний рецепт: Салат с семгой и красной икрой
  • Новогодний рецепт: салат "Новогодний"
  • Рецепт: Тетушкин салат
  • Рецепт: салат "Шапка мономаха"
  • #1
    хотелось бы попробовать
    28 декабря 2008 22:05
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #2
    как то странно выглядит belay
    23 февраля 2009 12:52
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #3

    А я бы эту корзиночку из сыра сделала! А так интересно смотрится!

    2 августа 2009 14:41
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    ася
    #4
    winked  салат очень вкусный.корзиночку лучше делать из картошки.
    15 августа 2009 13:23
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #5
    а я желтки не растраю, просто смешиваю майонез с укропом и наношу на желтки точками, так красивей.... и его нужно кушать только свежим, пройдёт часика 3 он уже не так вкусен
    16 августа 2009 15:52
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #6
     Я делала такой салатик, очень вкусно. Только в серединку я клала перепелиные яйца. Эстетичнее.
    26 августа 2009 22:29
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    Мадмуазель
    #7
    Что-то совершенно не эстетично выглядит. Хотя может и вкусно
    14 декабря 2009 10:50
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #8
    Вкусный салат! Но вот в шарики в виде яиц я бы добавила сыр.


    31 августа 2010 06:38
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    #9
    еще часто просто целые яйца ложат вместо шариков в виде них.
    31 декабря 2010 12:06
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    ира
    #10
    очень уж трудоемко
    10 февраля 2011 19:24
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]
    ларнса
    #11
    в салат можно положить свежий огурец -очень вкусно

    в салат можно положить свежий огурец -очень вкусно
    29 апреля 2011 18:43
    [com-edit][/com-edit][com-del][/com-del]

    Добавление комментария

    Проверочный код:
    Введите код: