Рецепт: Суп с сельдью

Ингредиенты для супа:

• Сельдь – 2 шт.
• Картофель – 3 шт.
•  Морковь – 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Мука – 1 ст.лож.
• Масло – 1 ст.лож.
• Вода - 1 л.
• Молоко -0,5 л.
• Перец черный молотый
• зелень
• сметана

Рецепт приготовления супа с сельдью:
Сельдь вычистим и вымоем. Подготовленную сельдь зальем молоком и вымочим. Вымоченную сельдь опустим в кипящую воду, добавим очищенные и мелко нарезанные морковь, лук, и нарезанный кубиками картофель. Когда сельдь станет мягкой, вынем ее, отделим мякоть от костей, а в суп добавим муку пассированную с маслом, дольем молоко, немного проварим, посыпим рубленой зеленью и добавим вареную сельдь. Заправим сметаной.

Суп с сельдью готов!
Приятного аппетита