Рецепт: Зразы картофельные с мясом
Ингредиенты на зразы:
| Картофель12 шт. | Лук репчатый2 шт. |
| Яйцо1 шт. | Соль |
| Говядина300 гр. | Перец |
Картофельные зразы с мясом рецепт:
Приготовление «Зразы картофельные с мясом»:
Сварим картофель в мундире, дадим немного остыть. Очистим и хорошенько разомнем. Посолим, добавим яйцо и еще раз перемешаем.
Из картофеля сформируем лепешки. На каждую лепешку выложим начинку, и защепим края лепешек, придав им овальную форму. Лепешки легче формировать смоченными в воде руками, или при помощи пищевой пленки смазанной растительным маслом.
Обжариваем зразы с обеих сторон на горячем масле. Обжаривать лучше с каждой стороны сразу до готовности, так как зразы очень нежные и могут развалиться!
Приятного аппетита
