Рецепт: Компот из персиков

Для компота лучше брать уже хорошо созревшие персики, чтобы они были мягкими и кожица хорошо чистилась.

Персики вымыть и залить кипятком на пару минут. Слить воду и бланшировать. Разрезать персики на половинки, удалить косточки и разложить по банками.

Из двух литров воды и сахара сварить сироп. Залить персики сиропом и закрыть банки. Стерилизовать 10 мин с того времени, как закипит вода.

Компот из персиков готов!

Приятного аппетита