Рецепт: Рыба под огуречным соусом

Ингредиенты для рыбы под соусом:

Огурцы (небольшие)3 шт.	Сахар
Сливочное масло1 ст.лож.	Соль
Жирные сливки3 ст.лож.	Перец черный молотый
Лимонный сок2 ч.лож.	Зелень

Рецепт приготовления рыбы под огуречным соусом:

Возьмем порционные куски красной рыбы, посолим, поперчим и сбрызнем лимонным соком. Дадим немного настояться и приступаем к жарке на сливочном масле.
Обжариваем с каждой стороны по несколько минут.

Рецепт соуса:
С огурцов срежем кожуру, почистить от семян, и нарезать на дольки.Порезать мелко зелень.
На сковороде растопим сливочное масло. Добавим огурцы, посолим, поперчим и готовим 2-3 мин.
Добавим зелень, сливки, лимонный сок и сахар, хорошо перемешаем и снимем с огня.

Приятного аппетита