Ингредиенты для оладьев:

• Кефир - 500 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Сметана - 2 ст. лож.
• сахар по вкусу
• соль по вкусу
• мука
• растительное масло - 3 ст. ложки
• соды - 0,5 ч. лож.

Рецепт приготовления оладьев:
Кефир, сметану, яйца и масло смешаем до образования однородной массы. Добавим соль или сахар (в зависимости от того, какой припек вы выбрали). Введем постепенно муку с содой, все время, помешивая до образования густого теста без комочков.
Готовим припек. Яблоки и яйца нарежем мелко, а бананы нарежем кружочками.
Выложим порциями тесто на раскаленную сковороду. В то время когда обжаривается одна сторона, кладем на верхнюю припек - яйца с зеленым луком, яблоко, бананы,(припек можно использовать любой, на ваше усмотрение). Переворачиваем на другую сторону и обжариваем.

Приятного аппетита