Ингредиенты для котлет:

• бифштексы  свиные 6 шт.
• Лук – 1 шт.
• Молоко - 250 мл.
• Яйца – 2 шт.
• белый батон - 1/4
• зелень
• соевый соус
• специи

Рецепт приготовления рубленных котлет:
Мясо слегка отобьем, чтобы и нарежем острым ножом на мелкие кубики.
Лук и зелень нарежем как можно мельче.
Смешаем мясо, лук, зелень, пару ложек соевого соуса и специи.  В другой посуде замочим (в молоке и яйцах) нарезанный ломтиками хлеб.
Размокший хлеб разомнем руками и добавим в фарш.
Слегка отожмем фарш от лишней жидкости и дадим ему немного постоять.
Формируем котлеты, и обжариваем с двух сторон до готовности на разогретой сковороде.

Приятного аппетита