↑ Наверх
Фото рецепты Рецепты с фото. Новый раздел на сайте! Описание рецептов с пошаговыми фотографиями.
Новогодние рецепты Новогодние рецепты салатов, а также другие новогодние блюда.
Рецепты салатов Раздел для любителей салатов. Салаты на все случаи жизни.
Рецепты тортов Подборка тортов. Вкусные и красивые торты.

Солянка грибная

грибная солянка

Ингредиенты для солянки с грибами:

Шампиньоны свежие188 гр. Томатное пюре40 гр.
Лук репчатый100 гр. Масло сливочное20 гр.
Огурцы соленые100 гр. Грибной отвар850 гр.
Каперсы40 гр. Сметана50 гр.
Маслины40 гр.  

Рецепт приготовления солянки с грибами:

 

Солянка это популярное блюдо русской кухни. Рецептов солянки очень много, она бывает мясная, рыбная и даже грибная, рецепт которой вы найдете ниже.


Свежие грибы замочить в воде на несколько минут, после чего хорошо промыть и отварить до готовности без добавления соли. Грибы вынуть и нарезать мелким кубиком. Сушеные грибы перебрать, промыть, залить водой и оставить на пару часов, чтобы они набухли, после чего отварить их в бульоне из под шампиньонов. Готовые грибы также нарезать мелким кубиком.


Лук очистить, нарезать мелким кубиком и обжарить до золотистого цвета на сливочном масле. Как только лук зарумянился добавить к нему томатное пюре и немного обжарить.


В кипящий бульон добавить зажарку, нарезанные мелким кубиком грибы, маслины и соленый огурец. Добавить каперсы, соли и перец по вкусу. Проварить солянку 10 мин, снять с огня и дать настояться.


Грибную солянку лучше всего подавать со сметаной и зелень.


 

Грибная солянка готова!

Приятного аппетита smile


Похожий видео рецепт

Смотрите также:

Добавление комментария

Проверочный код:
Введите код:
Виджет для яндекса

Давайте приготовим

Кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

добавить на Яндекс
Популярные новогодние салаты