Рецепт: Воздушные сливовые пирожные

Ингредиенты для пирожных:

Слоеное тесто300 гр.	Сливочное масло50 гр.
Яйца1 шт.	Сахар2-3 ст.лож.
Сливовое повидло3 ч.лож.	Корица1 ч.лож.
Сливы500 гр.	Миндальная стружка40 гр.

Рецепт сливовых пирожных:

Разморозить пластинки слоеного теста. Взбить яйцо. Покрыть противень бумагой для выпекания. Нагреть духовку до 200 градусов.

Разрезать поперек 3 пластинки теста. Смазать их сверху желе или повидлом, а края яйцом. Нарезать остальные пластинки вдоль широкой стороны на 6 тонких полосок, свернуть их спиралькой и выложить на квадраты из теста в качестве окантовки. Слегка прижать.

Помыть сливы, разрезать их пополам, удалить косточки и нарезать дольками. Растопить сливочное масло. Покрыть пирожные сливами, смазать их сливочным маслом и посыпать миндальной стружкой.

Смешать сахар с корицей и посыпать пирожные. Выпекать до золотистого цвета (25 минут) Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Сливовые пирожные готовы!

Приятного аппетита