Рецепт: Морковный суп

Ингредиенты для морковного супа:

Морковь2 шт.	Мука2 ст. лож.
Куриный бульон2 ст.	Сахар, соль
Апельсиновый сок1 ст. лож.	Сливочное масло

Рецепт приготовления морковного супа:

Сварить куриный бульон или взять готовый. Если вы варите бульон сами, то отварить морковь можно вместе с курицей, а из отварной курицы можно приготовить блинчики с мясом или макароны по-флотски. Если вы взяли готовый бульон, то отваривать морковь нужно в нем.

Готовую морковь взбить до однородной массы с небольшим количеством бульона. Добавить остальной бульон и апельсиновый сок и еще немного взбить блендером. Поставить получившуюся смесь на огонь и довести до кипения.

Пока морковный суп доходит до кипения, обжарить на сливочном масле 2 ст. лож. муки до золотистого цвета и добавить в суп. Также в суп добавить сахар и соль по вкусу. Как только суп начнет кипеть, снимаем его с огня.

Морковный суп готов!

Приятного аппетита