Ингредиенты:

• Картофель – 2 шт.
• Свекла – 1 шт.
• Соленый огурец – 1-2 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Квашеная капуста – 100 гр.
• Лук  - 1 шт.
• растительное масло – 100 гр.
• соль по вкусу

Приготовление:
Картофель, свеклу, морковь отварим, охладим, очистим от кожуры и нарежем кубиками. Нарежем мелко соленый огурец, а лук нарежем полукольцами. Отожмем и нашинкуем квашеную капусту. Чтобы овощи не окрасились от свеклы, польем маслом каждый овощ отдельно. Сложим все ингредиенты в одну посуду, посолим по вкусу и перемешаем.

Приятного аппетита