↑ Наверх
Фото рецепты Рецепты с фото. Новый раздел на сайте! Описание рецептов с пошаговыми фотографиями.
Новогодние рецепты Новогодние рецепты салатов, а также другие новогодние блюда.
Рецепты салатов Раздел для любителей салатов. Салаты на все случаи жизни.
Рецепты тортов Подборка тортов. Вкусные и красивые торты.

Рецепт: Баклажаны жареные

21157 просмотры рецепта (1) просмотры рецепта 28-07-2008 просмотры рецепта Главная » Разное » Разное
жареные баклажаны

Ингредиенты для баклажан:

Баклажаны500 гр. Растительное масло50 гр.
Мука пшеничная100 гр. Сметана20 гр.

Рецепт приготовления жаренных баклажанов:

 

Баклажаны вымыть, нарезать кольцами по 0,5 см. толщиной, сложить в посуду, посыпать солью и оставить на 15 мин. Жареные баклажаны имеют горьковатый привкус, который при помощи соли мы постараемся сделать минимальным.


По прошествии времени запанировать баклажаны в муке и обжарить до золотистого цвета с каждой стороны на раскаленной сковороде.


Выложить готовые баклажаны на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Баклажаны берут в себя много масло, так что при жарке новой порции не забывайте его добавлять.


Подавать баклажаны можно со сметаной и зеленью.


Жареные баклажаны готовы!

Приятного аппетита smile

Виджет для яндекса

Давайте приготовим

Кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

добавить на Яндекс
Популярные новогодние салаты