↑ Наверх
Фото рецепты Рецепты с фото. Новый раздел на сайте! Описание рецептов с пошаговыми фотографиями.
Новогодние рецепты Новогодние рецепты салатов, а также другие новогодние блюда.
Рецепты салатов Раздел для любителей салатов. Салаты на все случаи жизни.
Рецепты тортов Подборка тортов. Вкусные и красивые торты.

Рецепт: Бифштекс

бифштекс

Ингредиенты для бифштекса:

Говядина (вырезка)600 гр. Перец черный молотый 
Растительное масло
Сольпо вкусу

Рецепт приготовления бифштекса:

 

Говядину очистить от пленок, разрезать поперек волокон на порционные куски толщиной 4 см. Бифштекс традиционно жариться на сухой сковороде гриль или же на гриле. Так что масло на сковороду наливать не нужно.


Смазать растительным маслом и обжарить на сковороде гриль по 4 минуты с каждой стороны. Затем повернуть бифштексы на 45 градусов и опять обжарить по 4 минуты с каждой стороны. Переворачивать бифштекс нужно для того, чтобы получилась красивая сеточка.


До жарки мясо солить не нужно иначе оно получится сухим, т.к. соль вытягивает сок из мяса. Бифштекс нужно солить и перчить, когда он уже готов. Лучше подавать с гарниром. Для гарнира хорошо подойдет картофель, кукуруза или легкий салат.


 

Бифштекс готов!

Приятного аппетита smile

Добавление комментария

Проверочный код:
Введите код:
Виджет для яндекса

Давайте приготовим

Кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

добавить на Яндекс
Популярные новогодние салаты