Полезный совет...

• Если пена бульона по недосмотру опустилась на дно, нужно влить в бульон стакан холодной воды. В этом случае пена поднимается на поверхность бульона и ее можно удалить. Однако бульон после этого не станет прозрачным.
 

Фото-рецепты

рецепты с фото Фоторецепты. Новый раздел на сайте! Рецепты блюд с пошаговыми фото.

Новогодние рецепты

новогодние рецепты Новогодние рецепты салатов, а также другие новогодние блюда.

Рецепты салатов

Рецепты салатов Рецепты салатов для любителей готовить. Салаты на все случаи жизни.

Рецепты тортов

Рецепты тортов Рецепты тортов. Рецепты красивых и вкусных тортов.

Рецепт: Бифштекс
Просмотров: 9077 | Печать рецепта | Главная » Вторые блюда » Блюда из мяса



Приготовление:
  • говядина (вырезка) - 600 гр.
  • топленое масло для жарки - 100 гр.
  • сливочное масло для подачи - 40 гр.
  • перец черный молотый
  • соль по вкусу

Приготовление:
Мясо промоем под холодной водой, обсушим и нарежем на порционные куски (2-3см) отобьем до (1,5 – 2см) посолим и поперчим по вкусу. Уложим на разогретую сковороду с топленым маслом (20-30 гр.) и обжарим с обеих сторон до образования румяной корочки, затем добавим на сковороду оставшееся топленое масло и дожарим бифштексы на медленном огне.

При подаче бифштексы польем растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита smile



Похожие рецепты:

  • Рецепт: Антрекот
  • Рецепт: Бифштекс по-чикагски
  • Рецепт: Долма с бараниной
  • Рецепт: Рыба под огуречным соусом
  • Рецепт: Капуста тушенная с пивом

    • ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

    Добавление комментария  
     
     

    Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить код
    Введите код


    		 

    Панель управления







    Rambler's Top100 Яндекс цитирования

    Copyright © 2008-2010 Prigotovim.org
    При перепечатке материалов ссылка на сайт Prigotovim.org обязательна!