↑ Наверх
Фото рецепты Рецепты с фото. Новый раздел на сайте! Описание рецептов с пошаговыми фотографиями.
Новогодние рецепты Новогодние рецепты салатов, а также другие новогодние блюда.
Рецепты салатов Раздел для любителей салатов. Салаты на все случаи жизни.
Рецепты тортов Подборка тортов. Вкусные и красивые торты.

Новогодний рецепт: Салат "Огород"

салат огород (татарский)

Салат огород прекрасно украсит ваш новогодний стол! Далее рецепт новогоднего салата.

Ингредиенты для салата Огород:

Отваренная говядина200 гр. Майонезпо вкусу
Свекла1 шт. Картофель2 шт.
Лук1 шт. Капуста100 гр.
Морковь по-корейски150-200 гр.  

Рецепт приготовления салата Огород:

 

Этот салат называется «Огород», также часто этот же салат называют – «Татарский». Салат состоит из мелко нарезанных овощей и перемешивается непосредственно при подаче, или перед подачей к столу.


В первую очередь нужно замариновать лук, чтобы избавиться от излишней горечи. Для этого лук нарезать тонкими полукольцами, добавить половину стакана воды и 2 ст. лож. уксуса. Оставить на час мариноваться.


Свеклу очистить и натереть на мелкой терке, а капусту мелко нашинковать.


Картофель очистить и нарезать очень мелко, так же как нарезана морковь «по-корейски». Обсушить нарезанный картофель бумажным полотенцем и обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до хрустящей корочки. Вместо обжаренного картофеля можно использовать крошку из чипсов.


Отварную говядину также нарезать тонкими ломтиками. С лука слить маринад и просушить бумажным полотенцем. Выложить все ингредиенты по краям большого блюда, а в центр блюда выложить порцию майонеза. При подаче салат перемешать.


 

Салат "Огород" готов!

Приятного аппетита smile

#1
немецкий овощной
28 декабря 2010 22:45
#2

Если сделать без майонеза и чипсов будет намного полезнее и не менее вкусно, да и свеклу обжаривать не обязательно. Я ,во всяком случае, делаю именно так. Попробуйте, может быть, понравится.

1 января 2011 11:49
#3
Такая подача меня нервирует.Красиво ,не спорю ,но когда ты начинаеш его перемешивать вечно все вываливается из тарелки.
1 января 2011 16:45
#4

am

4 августа 2011 13:24

Добавление комментария

Проверочный код:
Введите код:
Виджет для яндекса

Давайте приготовим

Кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

добавить на Яндекс
Популярные новогодние салаты