↑ Наверх
Фото рецепты Рецепты с фото. Новый раздел на сайте! Описание рецептов с пошаговыми фотографиями.
Новогодние рецепты Новогодние рецепты салатов, а также другие новогодние блюда.
Рецепты салатов Раздел для любителей салатов. Салаты на все случаи жизни.
Рецепты тортов Подборка тортов. Вкусные и красивые торты.

Рецепт: Рулетики из баклажанов

рулетики из баклажанов

Ингредиенты для рулетиков из баклажанов:

Баклажан1 шт. Масло для жарки 
Грецкие орехи1 ст. Петрушка
Брынза5 ст. лож. Сольпо вкусу

Рецепт приготовления рулетиков из баклажанов:

 

Баклажан вымыть и нарезать тонкими ломтиками, около 0,5 см. толщиной. Сложить в посуду, посолить и оставить на некоторое время.


Теперь займемся начинкой. Для этого грецкие орехи измельчить и поджарить на сухой сковороде до тех пор, пока орехи не начнут темнеть. Нарезать зелень петрушки смешать с брынзой и поджаренными орехами.


Баклажаны обжарить с двух сторон на раскаленном растительном масле. Как известно баклажаны очень сильно впитывают масло, поэтому, чтобы наши рулетики не получились очень жирными, обжаренные баклажаны лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.


На каждый ломтик выложить начинку и завернуть в форме рулета. Вот вам простая и вкусная закуска.


 

Рулетики из баклажанов готовы!

Приятного аппетита smile

#1
С брынзой не пробовала, а вот с орехами , чесноком и майонезом очень вкусно. 
10 июня 2011 22:07

Добавление комментария

Проверочный код:
Введите код:
Виджет для яндекса

Давайте приготовим

Кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

добавить на Яндекс
Популярные новогодние салаты