Специи: Петрушка

Произрастает:
Родина петрушки – Средиземноморье. Корневые и листовые формы петрушки выращивают во многих странах.

Виды в продаже:
Эфирное масло, семена, корни, сушеная, свежая зелень.

Примение:
Употребляют как самостоятельную закуску, а также добавляют в рыбные блюда, салаты, холодные мясные блюда, окрошки, супы.
Петрушкой ароматизируют подливки, соусы, паштеты, сыры.