Печеночный торт
Ингредиенты:
| Печень говяжья500 гр. | Соль |
| Яйца3 шт. | Перец черный молотый |
| Молоко100 мл | майонез |
| Морковь2 шт. | Зелень |
| Лук2 шт. | растительное масло2 ст.лож. |
Методика приготовления:
Лук и морковь очистить лук нарезать мелким кубиком, а морковь натереть на средней терке. Обжарить на сковороде лук с морковью и выложить в отдельную посуду.
Говяжью печень перемолоть в блендере, добавить молоко, яйца, соль, перец, растительное масло и перемешать. Взять порцию смеси и вылить на раскаленную сковороду. Выпекать с двух сторон как блины.
Первый получившийся блин смазать майонезом и небольшим количеством смеси жареного лука и моркови. Выпечь следующий блин и проделать с ним то же самое, что и с первым. Продолжать выкладывать блины, формируя печеночный торт.
Торт украсить по своему усмотрению, дать остыть и поставить в холодильник на несколько часов, чтобы торт пропитался.
Приятного аппетита 
Комментарии