Рецепт: Панакота
18 июня 2008. Разместил: recipe
Ингредиенты для панакоты:
- Сыр сливочный – 300 гр.
- Сливки – 200 гр.
- Желатин – 3 ч.лож.
- Молоко – 1 ст.
- ванилин
- сироп - 1/3 ст.
- сахар – 2 ст.лож.
Расчет на 8 порций.
Рецепт приготовления панакоты:
Желатин замочим в стакане воды и дадим ему набухнуть. Сливочный сыр взобьем в пышную массу, добавим ванилин, сироп и перемешиваем.
Подогреем сливки, не доводя до кипения, добавим в них молоко с желатином и тщательно перемешиваем (желатин должен раствориться полностью).
Аккуратно выльем сливки с желатином в посуду с сырной массой и перемешаем.
Теперь разольем по формочкам и уберем в холодильник до полного застывания
Желатин замочим в стакане воды и дадим ему набухнуть. Сливочный сыр взобьем в пышную массу, добавим ванилин, сироп и перемешиваем.
Подогреем сливки, не доводя до кипения, добавим в них молоко с желатином и тщательно перемешиваем (желатин должен раствориться полностью).
Аккуратно выльем сливки с желатином в посуду с сырной массой и перемешаем.
Теперь разольем по формочкам и уберем в холодильник до полного застывания
Приятного аппетита