Рецепт: Фасолевый суп

Ингредиенты для фасолевого супа:

• Фасоль - 1,5 ст.
• Лук – 1 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Соль
• Специи
• Зелень

Рецепт приготовления фасолевого супа:
Белую фасоль замочим в воде на 5-6 часов.
По прошествии этого времени переливаем фасоль вместе с водой в кастрюлю, в которой собираемся готовить блюдо, доливаем воды и ставим на большой огонь на 30 - 45 мин.
В это время нарежем лук небольшими кубиками, а морковь соломкой и кладем на сковороду тушиться (накроем крышкой).
Проверим нашу фасоль, если она стала мягкой, то добавим к ней нарезанный дольками картофель.
Оставим покипеть 15 минут, затем солим, добавляем специи.
Дадим еще немного покипеть и снимем с огня.
 
Приятного аппетита