Рецепт: Котлеты из кабачков

Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупной терке, добавить соль, перемешать и оставить на 10 мин, чтобы кабачки пустили сок.

Зелень вымыть и мелко нарезать.

Из кабачков отжать сок и переложить их в другую посуду, в которой мы будем делать смесь для котлет из кабачков. Добавить яйца, творог, муку и зелень. Если смесь получилась на соленой, добавьте еще немного соли. Тщательно перемешать и можно приступать к жарке.

Разогреть сковороды и налить на нее немного растительного масла. Затем столовой ложкой выкладываем смесь на сковороду и слегка приминаем сверху, формируя тем самым котлетку.

Обжарить с каждой стороны до готовности.

Котлеты из кабачков готовы!

Приятного аппетита