Ингредиенты для пампушек:

• Теплая вода – 250 мл.
• Теплое молоко – 50 мл.
• Дрожжи сухие – 5-6 гр.
• Соль
• Сахар – 1,5 ст. лож.
• Мука

 

для соуса:

• чеснок – 6-7 зуб.
• Масло растительное – 3 ст.лож.
• Вода – 0,5 стакана.

Рецепт приготовления пампушек:

Воду и молоко смешаем и растворим  дрожжи. Добавим соль, сахар и муку. Вымешиваем до тех пор, пока тесто станет эластичным и не будет липнуть к рукам. Сформируем из теста булочки и выложим на противень застеленный пергаментом. После чего поставим в теплое место минут на 40-50.

Когда наши пампушки поднимутся, выпекаем их при температуре 200 градусов – 20 мин.

Пока пампушки выпекаются займемся соусом. Возьмем 6-7 крупных зубчиков чеснока, выдавим через чеснокодавилку, добавим 0,5 стакана воды и 3 ст. ложки растительного масла.

Готовые пампушки польем соусом и поставим обратно в духовку минуты на три.

 

Пампушки хорошо подавать к борщу.

 

Приятного аппетита