↑ Наверх
Фото рецепты Рецепты с фото. Новый раздел на сайте! Описание рецептов с пошаговыми фотографиями.
Новогодние рецепты Новогодние рецепты салатов, а также другие новогодние блюда.
Рецепты салатов Раздел для любителей салатов. Салаты на все случаи жизни.
Рецепты тортов Подборка тортов. Вкусные и красивые торты.

Рецепт: Пампушки с чесноком

пампушки с чесноком

Ингредиенты для пампушек:

Мука500 гр. Дрожжи сухие5-6 гр.
Теплая вода200 мл. Сахар1 ст. лож.
Теплое молоко50 мл. Соль 
 

Для соуса:

Чеснок6-7 зуб. Вода0,5 ст.
Масло растительное3 ст.лож.   

Рецепт приготовления пампушек:

 

Подогреть молоко и растворить в нем дрожжи. Важно знать, что дрожжи это живые организмы, и они погибают, если температура жидкости более 30 градусов.


Муку просеять. Мука просеивается не только для того, чтобы удалить из нее лишний мусор, но и для того, чтобы обагатить ее кислородом, а это очень важно, особенно для дрожжевого теста. В 2/3 муки добавить разведенные с молоком дрожжи и воду. Добавить также соль и сахар. Хорошо перемешать ложкой, добавить оставшуюся муку и хорошо вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным. Накрыть тесто пищевой пленкой или полотенцем и оставить на 2 часа. По мере того как тесто будет подходить, его нужно слегка подминать. Подминать его нужно около 3 раз.


После того как тесто поднялось, сформировать из него заготовки под пампушки, выложить на противень который нужно застелить бумагой для выпечки и оставить на расстойку еще минут на 15. Пампушки еще немного увеличатся в объеме. Поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 гр., на 20 мин.


 

Пампушки с чесноком готовы!

Приятного аппетита smile

Tanya
#1
lol
4 октября 2009 19:56
#2
skoliko muki nado
2 ноября 2009 12:10
#3
Спасибо за рецептик!!!!
1 марта 2010 14:03
#4
выглядят вкусно,надо попробовать  lol
17 августа 2010 16:51
#5

19 сентября 2010 13:06

Добавление комментария

Проверочный код:
Введите код:
Виджет для яндекса

Давайте приготовим

Кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

добавить на Яндекс
Популярные новогодние салаты